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餐厅主管

2019-10-29 更新 被浏览: 次
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职位发布者
陈玲雨
1878****050 显示号码 (联系时请说明是在开元萧山宾馆棋牌室_开元棋牌博客_淮安开元棋牌室人才网上看到的)
四川省开元萧山宾馆棋牌室_开元棋牌博客_淮安开元棋牌室市名山区蒙山路
职位描述
1周以内到岗 |年龄不限 |性别不限 |婚况不限
招聘3-4人

工作职责:
1.认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2.具有为餐厅多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。
3.拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
4.对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。
首页5.热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。
6.严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。
7.抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。
8.做好餐厅基础管理及安全管理工作。
9.做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。
任职资格:
1.性格开朗,有较强的事业心和责任感。
2.熟悉餐饮工作流程,能有效地开展培训。
3.具有沟通协调、管理及组织能力,具有良好的团队精神,能够带领下属完成任务。
4.具备与客人日常基本的外语交流。
5.熟悉餐饮服务技巧,酒水及其他餐饮项目知识,较强的团队合作能力。
6.具有从事过先关酒店管理岗位两年以上的经验。

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公司简介
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